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しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで
食品番号: 08043
きのこ類
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで（きのこ類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.4g、利用可能炭水化物0.6g、食物繊維総量4.8g。食物繊維1日推奨量の24%を含みます。
エネルギー
27
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
0.6
g
食物繊維総量
4.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 111 kJ | — | |
| エネルギー | 27 kcal | 1.3% | |
| 水分 | 90.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.40 g | 4.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.60 g | 0.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.80 g | 24.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 45 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.19 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.40 μg | 4.7% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 2 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 25 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.56 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |