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（ひらたけ類） エリンギ 焼き
食品番号: 08049
きのこ類
（ひらたけ類） エリンギ 焼き（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.5g、利用可能炭水化物4.3g、食物繊維総量5.4g。ビタミンD1日推奨量の36%、食物繊維1日推奨量の27%、ビタミンB21日推奨量の26%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
41
kcal
たんぱく質
4.2
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
4.3
g
食物繊維総量
5.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 170 kJ | — | |
| エネルギー | 41 kcal | 2.0% | |
| 水分 | 85.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.20 g | 8.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 4.30 g | 1.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.40 g | 27.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 9.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 500 mg | 19.2% | |
| カルシウム | — | — | 微量 |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.11 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 3.10 μg | 36.5% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ビタミンB2 | 0.31 mg | 25.8% | |
| ナイアシン | 9.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 53 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.66 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |