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しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら
食品番号: 08057
きのこ類
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質3.4g、脂質14g、利用可能炭水化物13.1g、食物繊維総量4.4g。脂質1日推奨量の26%、食物繊維1日推奨量の22%、ビタミンB21日推奨量の15%を含みます。
エネルギー
201
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
14
g
利用可能炭水化物
13.1
g
食物繊維総量
4.4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 837 kJ | — | |
| エネルギー | 201 kcal | 9.8% | |
| 水分 | 64.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.70 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 14 g | 25.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 13.10 g | 4.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.40 g | 22.0% | |
| 糖アルコール | 0.80 g | — | |
| 炭水化物 | 17.80 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 32 mg | 2.1% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 40 mg | 5.0% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 84 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.25 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 4 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | 15 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 15 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0.30 μg | 3.5% | |
| α-トコフェロール | 2.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 5.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 17 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 2.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.94 mg | — | |
| ビオチン | 5.20 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |