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＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生
食品番号: 10003
魚介類
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー112kcal、たんぱく質19.7g、脂質4.5g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の105%、たんぱく質1日推奨量の39%を含みます。
エネルギー
112
kcal
たんぱく質
19.7
g
脂質
4.5
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 471 kJ | — | |
| エネルギー | 112 kcal | 5.5% | |
| 水分 | 75.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.80 g | — | |
| たんぱく質 | 19.70 g | 39.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.50 g | — | |
| コレステロール | 68 mg | — | |
| 脂質 | 4.50 g | 8.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 130 mg | 8.7% | |
| カリウム | 360 mg | 13.8% | |
| カルシウム | 66 mg | 8.3% | |
| マグネシウム | 34 mg | 10.0% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.07 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 20 μg | — | |
| セレン | 46 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 7 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 8.90 μg | 104.7% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 5.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB12 | 7.10 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | 3.30 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |