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魚介類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

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#食品名カリウム(mg)
🥇<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り1,600
🥈<魚類> (たら類) まだら 干しだら1,600
🥉<えび・かに類> (えび類) さくらえび 素干し1,200
4<魚類> (いわし類) かたくちいわし 煮干し1,200
5<魚類> とびうお 煮干し1,200
6<いか・たこ類> (いか類) 加工品 するめ1,100
7<魚類> とびうお 焼き干し1,100
8<魚類> (さば類) ごまさば さば節1,100
9<魚類> (かつお類) 加工品 かつお節940
10<魚類> (あじ類) むろあじ くさや850
11<魚類> (さけ・ます類) しろさけ サケ節 削り節840
12<魚類> (いわし類) うるめいわし 丸干し820
13<魚類> (かつお類) 加工品 削り節810
14<貝類> ほたてがい 貝柱 煮干し810
15<魚類> いかなご 煮干し810
16<魚類> (いわし類) たたみいわし790
17<魚類> (かつお類) 加工品 裸節780
18<えび・かに類> (えび類) 加工品 干しえび740
19<えび・かに類> (えび類) さくらえび 煮干し680
20<魚類> いかなご つくだ煮670
21<魚類> きびなご 調味干し660
22<魚類> やつめうなぎ 干しやつめ650
23<魚類> (かつお類) 加工品 なまり節630
24<魚類> (かじき類) めかじき 焼き630
25<魚類> さわら 焼き610
26<その他> ほや 生570
27<魚類> (あじ類) まるあじ 焼き540
28<魚類> (さば類) ごまさば 焼き540
29<魚類> (たら類) すけとうだら すきみだら540
30<魚類> あゆ 天然 内臓 焼き520

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)