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＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き
食品番号: 10005
魚介類
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー157kcal、たんぱく質25.9g、脂質6.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の141%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の52%、カリウム1日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
157
kcal
たんぱく質
25.9
g
脂質
6.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 661 kJ | — | |
| エネルギー | 157 kcal | 7.7% | |
| 水分 | 65.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 25.90 g | 51.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.10 g | — | |
| コレステロール | 94 mg | — | |
| 脂質 | 6.40 g | 11.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 180 mg | 12.0% | |
| カリウム | 470 mg | 18.1% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 44 mg | 12.9% | |
| リン | 320 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 27 μg | — | |
| セレン | 78 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 12 μg | 141.2% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 6.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | — | |
| ビタミンB12 | 7.10 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.47 mg | — | |
| ビオチン | 5.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |