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＜魚類＞ （あじ類） むろあじ 生
食品番号: 10011
魚介類
＜魚類＞ （あじ類） むろあじ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー147kcal、たんぱく質23.6g、脂質6.9g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の71%、たんぱく質1日推奨量の47%、ビタミンB21日推奨量の27%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
147
kcal
たんぱく質
23.6
g
脂質
6.9
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 45 % | — | |
| エネルギー | 621 kJ | — | |
| エネルギー | 147 kcal | 7.2% | |
| 水分 | 67.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 23.60 g | 47.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.80 g | — | |
| コレステロール | 64 mg | — | |
| 脂質 | 6.90 g | 12.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 56 mg | 3.7% | |
| カリウム | 420 mg | 16.2% | |
| カルシウム | 19 mg | 2.4% | |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | |
| リン | 280 mg | — | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.13 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 6 μg | 70.6% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 26.7% | |
| ナイアシン | 15 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.57 mg | — | |
| ビタミンB12 | 13 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.74 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |