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＜魚類＞ あなご 蒸し
食品番号: 10016
魚介類
＜魚類＞ あなご 蒸し（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー173kcal、たんぱく質17.6g、脂質12.7g、食物繊維総量0g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の127%、たんぱく質1日推奨量の35%、脂質1日推奨量の23%を含みます。
エネルギー
173
kcal
たんぱく質
17.6
g
脂質
12.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 723 kJ | — | |
| エネルギー | 173 kcal | 8.4% | |
| 水分 | 68.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 17.60 g | 35.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.40 g | — | |
| コレステロール | 180 mg | — | |
| 脂質 | 12.70 g | 23.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 120 mg | 8.0% | |
| カリウム | 280 mg | 10.8% | |
| カルシウム | 64 mg | 8.0% | |
| マグネシウム | 26 mg | 7.6% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.22 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 890 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 890 μgRAE | 127.1% | |
| ビタミンD | 0.80 μg | 9.4% | |
| α-トコフェロール | 2.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.50 μg | — | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.79 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |