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＜魚類＞ あまだい 生
食品番号: 10018
魚介類
＜魚類＞ あまだい 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー102kcal、たんぱく質18.8g、脂質3.6g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の38%を含みます。
エネルギー
102
kcal
たんぱく質
18.8
g
脂質
3.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 50 % | — | |
| エネルギー | 432 kJ | — | |
| エネルギー | 102 kcal | 5.0% | |
| 水分 | 76.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 g | — | |
| たんぱく質 | 18.80 g | 37.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.50 g | — | |
| コレステロール | 52 mg | — | |
| 脂質 | 3.60 g | 6.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 73 mg | 4.9% | |
| カリウム | 360 mg | 13.8% | |
| カルシウム | 58 mg | 7.3% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 41 μg | — | |
| セレン | 75 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 27 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 27 μgRAE | 3.9% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.10 μg | — | |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.43 mg | — | |
| ビオチン | 1.70 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |