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＜魚類＞ あゆ 天然 生
食品番号: 10021
魚介類
＜魚類＞ あゆ 天然 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー93kcal、たんぱく質18.3g、脂質2.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の37%、カルシウム1日推奨量の34%を含みます。
エネルギー
93
kcal
たんぱく質
18.3
g
脂質
2.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 45 % | — | |
| エネルギー | 391 kJ | — | |
| エネルギー | 93 kcal | 4.5% | |
| 水分 | 77.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15 g | — | |
| たんぱく質 | 18.30 g | 36.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.90 g | — | |
| コレステロール | 83 mg | — | |
| 脂質 | 2.40 g | 4.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 70 mg | 4.7% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 270 mg | 33.8% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 310 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.16 mg | — | |
| ヨウ素 | 13 μg | — | |
| セレン | 14 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 35 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 35 μgRAE | 5.0% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 3.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | — | |
| ビタミンB12 | 10 μg | — | |
| 葉酸 | 27 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.67 mg | — | |
| ビオチン | 5.60 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |