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＜魚類＞ あゆ 養殖 焼き
食品番号: 10026
魚介類
＜魚類＞ あゆ 養殖 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー202kcal、たんぱく質22.6g、脂質15.1g、利用可能炭水化物0.7g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の200%、ビタミンA特に豊富で1日推奨量の69%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の56%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
202
kcal
たんぱく質
22.6
g
脂質
15.1
g
利用可能炭水化物
0.7
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 847 kJ | — | |
| エネルギー | 202 kcal | 9.9% | |
| 水分 | 59.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 22.60 g | 45.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.60 g | — | |
| コレステロール | 170 mg | — | |
| 脂質 | 15.10 g | 27.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.70 g | 0.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.20 g | — | |
| ナトリウム | 79 mg | 5.3% | |
| カリウム | 430 mg | 16.5% | |
| カルシウム | 450 mg | 56.3% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 430 mg | — | |
| 鉄 | 2 mg | 25.0% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | — | |
| 銅 | 0.07 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 480 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 480 μgRAE | 68.6% | |
| ビタミンD | 17 μg | 200.0% | |
| α-トコフェロール | 8.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 4 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 6 μg | — | |
| 葉酸 | 38 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.67 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |