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＜魚類＞ あんこう 生
食品番号: 10031
魚介類
＜魚類＞ あんこう 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー54kcal、たんぱく質13g、脂質0.2g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の26%を含みます。
エネルギー
54
kcal
たんぱく質
13
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 231 kJ | — | |
| エネルギー | 54 kcal | 2.6% | |
| 水分 | 85.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 13 g | 26.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 78 mg | — | |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 130 mg | 8.7% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 19 mg | 5.6% | |
| リン | 140 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 13 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 13 μgRAE | 1.9% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 1.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.20 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.21 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |