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＜魚類＞ （いわし類） うるめいわし 丸干し
食品番号: 10043
魚介類
＜魚類＞ （いわし類） うるめいわし 丸干し（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー219kcal、たんぱく質45g、脂質5.1g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の94%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の90%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の71%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
219
kcal
たんぱく質
45
g
脂質
5.1
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 928 kJ | — | |
| エネルギー | 219 kcal | 10.7% | |
| 水分 | 40.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 38.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 45 g | 90.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.60 g | — | |
| コレステロール | 220 mg | — | |
| 脂質 | 5.10 g | 9.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 9.50 g | — | |
| ナトリウム | 2300 mg | 153.3% | |
| カリウム | 820 mg | 31.5% | |
| カルシウム | 570 mg | 71.3% | |
| マグネシウム | 110 mg | 32.4% | |
| リン | 910 mg | — | |
| 鉄 | 4.50 mg | 56.3% | |
| 亜鉛 | 2.70 mg | — | |
| 銅 | 0.23 mg | — | |
| マンガン | 0.12 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 8 μg | 94.1% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ビタミンB2 | 0.43 mg | 35.8% | |
| ナイアシン | 16 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 25 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.69 mg | — | |
| ビタミンB12 | 25 μg | — | |
| 葉酸 | 44 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.92 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.80 g | 96.7% |