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＜魚類＞ （いわし類） しらす干し 微乾燥品
食品番号: 10055
魚介類
＜魚類＞ （いわし類） しらす干し 微乾燥品（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.1g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の141%、たんぱく質1日推奨量の49%、カルシウム1日推奨量の35%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
113
kcal
たんぱく質
24.5
g
脂質
2.1
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 480 kJ | — | |
| エネルギー | 113 kcal | 5.5% | |
| 水分 | 67.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.80 g | — | |
| たんぱく質 | 24.50 g | 49.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.10 g | — | |
| コレステロール | 250 mg | — | |
| 脂質 | 2.10 g | 3.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.60 g | — | |
| ナトリウム | 1700 mg | 113.3% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 280 mg | 35.0% | |
| マグネシウム | 80 mg | 23.5% | |
| リン | 480 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.10 mg | — | |
| ヨウ素 | 27 μg | — | |
| セレン | 61 μg | — | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 190 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 190 μgRAE | 27.1% | |
| ビタミンD | 12 μg | 141.2% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.20 μg | — | |
| 葉酸 | 27 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | — | |
| ビオチン | 12 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 4.20 g | 70.0% |