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＜魚類＞ うなぎ 白焼き
食品番号: 10069
魚介類
＜魚類＞ うなぎ 白焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー300kcal、たんぱく質20.7g、脂質25.8g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の214%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の200%、脂質1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
300
kcal
たんぱく質
20.7
g
脂質
25.8
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1245 kJ | — | |
| エネルギー | 300 kcal | 14.6% | |
| 水分 | 52.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20.70 g | 41.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.60 g | — | |
| コレステロール | 220 mg | — | |
| 脂質 | 25.80 g | 46.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 100 mg | 6.7% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 18 mg | 5.3% | |
| リン | 280 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 1.90 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 1500 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 1500 μgRAE | 214.3% | |
| ビタミンD | 17 μg | 200.0% | |
| α-トコフェロール | 5.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.55 mg | 45.8% | |
| ビタミンB2 | 0.45 mg | 37.5% | |
| ナイアシン | 3.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.70 μg | — | |
| 葉酸 | 16 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.16 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |