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＜魚類＞ うまづらはぎ 生
食品番号: 10071
魚介類
＜魚類＞ うまづらはぎ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー75kcal、たんぱく質18.2g、脂質0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の94%、たんぱく質1日推奨量の36%、マグネシウム1日推奨量の26%を含みます。
エネルギー
75
kcal
たんぱく質
18.2
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 65 % | — | |
| エネルギー | 318 kJ | — | |
| エネルギー | 75 kcal | 3.7% | |
| 水分 | 80.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.10 g | — | |
| たんぱく質 | 18.20 g | 36.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 47 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 50 mg | 6.3% | |
| マグネシウム | 87 mg | 25.6% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 8 μg | 94.1% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 3.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.40 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |