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＜魚類＞ おいかわ 生
食品番号: 10075
魚介類
＜魚類＞ おいかわ 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー124kcal、たんぱく質19.2g、脂質5.8g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の118%、たんぱく質1日推奨量の38%を含みます。
エネルギー
124
kcal
たんぱく質
19.2
g
脂質
5.8
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 521 kJ | — | |
| エネルギー | 124 kcal | 6.0% | |
| 水分 | 73.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 19.20 g | 38.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.70 g | — | |
| コレステロール | 91 mg | — | |
| 脂質 | 5.80 g | 10.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | |
| カルシウム | 45 mg | 5.6% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 2.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 10 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 10 μg | 117.6% | |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 4 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | — | |
| ビタミンB12 | 11 μg | — | |
| 葉酸 | 21 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.02 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |