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＜魚類＞ かじか 生
食品番号: 10080
魚介類
＜魚類＞ かじか 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー98kcal、たんぱく質15g、脂質5g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。カルシウム特に豊富で1日推奨量の65%、ビタミンD1日推奨量の35%、鉄1日推奨量の35%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
98
kcal
たんぱく質
15
g
脂質
5
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 412 kJ | — | |
| エネルギー | 98 kcal | 4.8% | |
| 水分 | 76.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 15 g | 30.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.40 g | — | |
| コレステロール | 220 mg | — | |
| 脂質 | 5 g | 9.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.40 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 520 mg | 65.0% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 400 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.31 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 180 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 180 μgRAE | 25.7% | |
| ビタミンD | 3 μg | 35.3% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.38 mg | 31.7% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 28 μg | — | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.54 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |