一覧に戻る
＜魚類＞ （かつお類） そうだがつお 生
食品番号: 10088
魚介類
＜魚類＞ （かつお類） そうだがつお 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー126kcal、たんぱく質25.7g、脂質2.8g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の259%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の51%、鉄1日推奨量の32%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
126
kcal
たんぱく質
25.7
g
脂質
2.8
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 40 % | — | |
| エネルギー | 533 kJ | — | |
| エネルギー | 126 kcal | 6.1% | |
| 水分 | 69.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 25.70 g | 51.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.10 g | — | |
| コレステロール | 75 mg | — | |
| 脂質 | 2.80 g | 5.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 81 mg | 5.4% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 23 mg | 2.9% | |
| マグネシウム | 33 mg | 9.7% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 2.60 mg | 32.5% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 9 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | 22 μg | 258.8% | |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ナイアシン | 16 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 21 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.54 mg | — | |
| ビタミンB12 | 12 μg | — | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.29 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |