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＜魚類＞ （かれい類） 子持ちがれい 水煮
食品番号: 10105
魚介類
＜魚類＞ （かれい類） 子持ちがれい 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー137kcal、たんぱく質22.3g、脂質7.2g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の55%、たんぱく質1日推奨量の45%、ビタミンB11日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
137
kcal
たんぱく質
22.3
g
脂質
7.2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 575 kJ | — | |
| エネルギー | 137 kcal | 6.7% | |
| 水分 | 69.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 22.30 g | 44.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.30 g | — | |
| コレステロール | 140 mg | — | |
| 脂質 | 7.20 g | 13.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 83 mg | 5.5% | |
| カリウム | 270 mg | 10.4% | |
| カルシウム | 40 mg | 5.0% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 11 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 11 μgRAE | 1.6% | |
| ビタミンD | 4.70 μg | 55.3% | |
| α-トコフェロール | 4.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ビタミンB2 | 0.22 mg | 18.3% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.90 μg | — | |
| 葉酸 | 23 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.58 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |