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＜魚類＞ かんぱち 三枚おろし 生
食品番号: 10108
魚介類
＜魚類＞ かんぱち 三枚おろし 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー119kcal、たんぱく質21g、脂質4.2g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD1日推奨量の47%、たんぱく質1日推奨量の42%、カリウム1日推奨量の19%を含みます。
エネルギー
119
kcal
たんぱく質
21
g
脂質
4.2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 501 kJ | — | |
| エネルギー | 119 kcal | 5.8% | |
| 水分 | 73.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21 g | 42.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.50 g | — | |
| コレステロール | 62 mg | — | |
| 脂質 | 4.20 g | 7.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 65 mg | 4.3% | |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | |
| カルシウム | 15 mg | 1.9% | |
| マグネシウム | 34 mg | 10.0% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 11 μg | — | |
| セレン | 29 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 4 μg | 47.1% | |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 8 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.30 μg | — | |
| 葉酸 | 10 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.52 mg | — | |
| ビオチン | 2.40 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |