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＜魚類＞ きんめだい 生
食品番号: 10116
魚介類
＜魚類＞ きんめだい 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー147kcal、たんぱく質17.8g、脂質9g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の36%、ビタミンD1日推奨量の24%、マグネシウム1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
147
kcal
たんぱく質
17.8
g
脂質
9
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 60 % | — | |
| エネルギー | 615 kJ | — | |
| エネルギー | 147 kcal | 7.2% | |
| 水分 | 72.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.60 g | — | |
| たんぱく質 | 17.80 g | 35.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.90 g | — | |
| コレステロール | 60 mg | — | |
| 脂質 | 9 g | 16.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 59 mg | 3.9% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 31 mg | 3.9% | |
| マグネシウム | 73 mg | 21.5% | |
| リン | 490 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 63 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 63 μgRAE | 9.0% | |
| ビタミンD | 2 μg | 23.5% | |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.10 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.23 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |