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＜魚類＞ こい 養殖 水煮
食品番号: 10120
魚介類
＜魚類＞ こい 養殖 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー190kcal、たんぱく質19.2g、脂質13.4g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の141%、たんぱく質1日推奨量の38%、ビタミンB11日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
190
kcal
たんぱく質
19.2
g
脂質
13.4
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 793 kJ | — | |
| エネルギー | 190 kcal | 9.3% | |
| 水分 | 66.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 19.20 g | 38.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.80 g | — | |
| コレステロール | 100 mg | — | |
| 脂質 | 13.40 g | 24.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 47 mg | 3.1% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 12 μg | 141.2% | |
| α-トコフェロール | 2 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.37 mg | 30.8% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 3.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | — | |
| ビタミンB12 | 7.50 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.51 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |