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＜魚類＞ （さけ・ます類） からふとます 生
食品番号: 10126
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） からふとます 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー139kcal、たんぱく質21.7g、脂質6.6g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の259%、たんぱく質1日推奨量の43%、ビタミンB11日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
139
kcal
たんぱく質
21.7
g
脂質
6.6
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 586 kJ | — | |
| エネルギー | 139 kcal | 6.8% | |
| 水分 | 70.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.70 g | 43.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.10 g | — | |
| コレステロール | 58 mg | — | |
| 脂質 | 6.60 g | 12.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 64 mg | 4.3% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.07 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 13 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 13 μgRAE | 1.9% | |
| ビタミンD | 22 μg | 258.8% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 8 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.49 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.60 μg | — | |
| 葉酸 | 16 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |