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＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ 新巻き 焼き
食品番号: 10138
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ 新巻き 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー177kcal、たんぱく質29.3g、脂質7.9g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の294%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の59%、鉄1日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
177
kcal
たんぱく質
29.3
g
脂質
7.9
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 744 kJ | — | |
| エネルギー | 177 kcal | 8.6% | |
| 水分 | 59.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 29.30 g | 58.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.50 g | — | |
| コレステロール | 95 mg | — | |
| 脂質 | 7.90 g | 14.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.20 g | — | |
| ナトリウム | 830 mg | 55.3% | |
| カリウム | 480 mg | 18.5% | |
| カルシウム | 44 mg | 5.5% | |
| マグネシウム | 36 mg | 10.6% | |
| リン | 300 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 25 μg | 294.1% | |
| α-トコフェロール | 1 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18.3% | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ナイアシン | 7.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.52 mg | — | |
| ビタミンB12 | 6.30 μg | — | |
| 葉酸 | 40 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.80 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | 35.0% |