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＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ イクラ
食品番号: 10140
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ イクラ（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー252kcal、たんぱく質32.6g、脂質15.6g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の518%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の65%、ビタミンA1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
252
kcal
たんぱく質
32.6
g
脂質
15.6
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1057 kJ | — | |
| エネルギー | 252 kcal | 12.3% | |
| 水分 | 48.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 32.60 g | 65.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.70 g | — | |
| コレステロール | 480 mg | — | |
| 脂質 | 15.60 g | 28.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.20 g | — | |
| ナトリウム | 910 mg | 60.7% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 94 mg | 11.8% | |
| マグネシウム | 95 mg | 27.9% | |
| リン | 530 mg | — | |
| 鉄 | 2 mg | 25.0% | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | — | |
| 銅 | 0.76 mg | — | |
| マンガン | 0.06 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 330 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 330 μgRAE | 47.1% | |
| ビタミンD | 44 μg | 517.6% | |
| α-トコフェロール | 9.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.42 mg | 35.0% | |
| ビタミンB2 | 0.55 mg | 45.8% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 47 μg | — | |
| 葉酸 | 100 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.36 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 6 mg | 6.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.30 g | 38.3% |