一覧に戻る
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 生
食品番号: 10144
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー218kcal、たんぱく質20.1g、脂質16.5g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の98%、たんぱく質1日推奨量の40%、脂質1日推奨量の30%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
218
kcal
たんぱく質
20.1
g
脂質
16.5
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 908 kJ | — | |
| エネルギー | 218 kcal | 10.6% | |
| 水分 | 62.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.30 g | — | |
| たんぱく質 | 20.10 g | 40.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.40 g | — | |
| コレステロール | 72 mg | — | |
| 脂質 | 16.50 g | 30.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 43 mg | 2.9% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 9 mg | 1.1% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 240 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 5 μg | — | |
| セレン | 19 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 14 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 14 μgRAE | 2.0% | |
| ビタミンD | 8.30 μg | 97.6% | |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 7.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.45 mg | — | |
| ビタミンB12 | 7.20 μg | — | |
| 葉酸 | 27 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.31 mg | — | |
| ビオチン | 6.30 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |