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＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 焼き
食品番号: 10145
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質24.5g、脂質19.7g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の129%、たんぱく質1日推奨量の49%、脂質1日推奨量の36%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
270
kcal
たんぱく質
24.5
g
脂質
19.7
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1125 kJ | — | |
| エネルギー | 270 kcal | 13.2% | |
| 水分 | 54.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.80 g | — | |
| たんぱく質 | 24.50 g | 49.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.10 g | — | |
| コレステロール | 93 mg | — | |
| 脂質 | 19.70 g | 35.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 55 mg | 3.7% | |
| カリウム | 460 mg | 17.7% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 34 mg | 10.0% | |
| リン | 310 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 8 μg | — | |
| セレン | 26 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 17 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 17 μgRAE | 2.4% | |
| ビタミンD | 11 μg | 129.4% | |
| α-トコフェロール | 4.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 8.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.43 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.60 μg | — | |
| 葉酸 | 28 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.69 mg | — | |
| ビオチン | 8.80 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |