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＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 生
食品番号: 10146
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質21.4g、脂質14.2g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の129%、たんぱく質1日推奨量の43%、脂質1日推奨量の26%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
201
kcal
たんぱく質
21.4
g
脂質
14.2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 841 kJ | — | |
| エネルギー | 201 kcal | 9.8% | |
| 水分 | 63 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.70 g | — | |
| たんぱく質 | 21.40 g | 42.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.70 g | — | |
| コレステロール | 69 mg | — | |
| 脂質 | 14.20 g | 25.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 64 mg | 4.3% | |
| カリウム | 390 mg | 15.0% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 4 μg | — | |
| セレン | 22 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 57 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 57 μgRAE | 8.1% | |
| ビタミンD | 11 μg | 129.4% | |
| α-トコフェロール | 5.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 6.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.45 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.20 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.78 mg | — | |
| ビオチン | 5.40 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |