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＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼き
食品番号: 10147
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー238kcal、たんぱく質27.2g、脂質15.8g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の141%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の54%、脂質1日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
238
kcal
たんぱく質
27.2
g
脂質
15.8
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 994 kJ | — | |
| エネルギー | 238 kcal | 11.6% | |
| 水分 | 55.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 27.20 g | 54.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.30 g | — | |
| コレステロール | 98 mg | — | |
| 脂質 | 15.80 g | 28.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 68 mg | 4.5% | |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | |
| マグネシウム | 55 mg | 16.2% | |
| リン | 350 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 74 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 74 μgRAE | 10.6% | |
| ビタミンD | 12 μg | 141.2% | |
| α-トコフェロール | 5.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 7 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.80 μg | — | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.68 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |