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＜魚類＞ （さば類） たいせいようさば 生
食品番号: 10158
魚介類
＜魚類＞ （さば類） たいせいようさば 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー295kcal、たんぱく質17.2g、脂質26.8g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の118%、脂質1日推奨量の49%、たんぱく質1日推奨量の34%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
295
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
26.8
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1223 kJ | — | |
| エネルギー | 295 kcal | 14.4% | |
| 水分 | 54.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.30 g | — | |
| たんぱく質 | 17.20 g | 34.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.40 g | — | |
| コレステロール | 68 mg | — | |
| 脂質 | 26.80 g | 48.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 99 mg | 6.6% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 69 μg | — | |
| セレン | 45 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 44 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 44 μgRAE | 6.3% | |
| ビタミンD | 10 μg | 117.6% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ナイアシン | 6.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.35 mg | — | |
| ビタミンB12 | 8.10 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | |
| ビオチン | 6.60 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |