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＜魚類＞ （さめ類） よしきりざめ 生
食品番号: 10168
魚介類
＜魚類＞ （さめ類） よしきりざめ 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー79kcal、たんぱく質18.9g、脂質0.6g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の38%を含みます。
エネルギー
79
kcal
たんぱく質
18.9
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 336 kJ | — | |
| エネルギー | 79 kcal | 3.9% | |
| 水分 | 79.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.40 g | — | |
| たんぱく質 | 18.90 g | 37.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 54 mg | — | |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 290 mg | 11.2% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 19 mg | 5.6% | |
| リン | 150 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 9 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.49 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |