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＜魚類＞ さんま 皮つき 焼き
食品番号: 10174
魚介類
＜魚類＞ さんま 皮つき 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー281kcal、たんぱく質23.3g、脂質22.8g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の153%、たんぱく質1日推奨量の47%、脂質1日推奨量の42%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
281
kcal
たんぱく質
23.3
g
脂質
22.8
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 1171 kJ | — | |
| エネルギー | 281 kcal | 13.7% | |
| 水分 | 53.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.30 g | — | |
| たんぱく質 | 23.30 g | 46.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.80 g | — | |
| コレステロール | 72 mg | — | |
| 脂質 | 22.80 g | 41.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 130 mg | 8.7% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 37 mg | 4.6% | |
| マグネシウム | 30 mg | 8.8% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | 25 μg | — | |
| セレン | 45 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 11 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 11 μgRAE | 1.6% | |
| ビタミンD | 13 μg | 152.9% | |
| α-トコフェロール | 1 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ナイアシン | 9.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.42 mg | — | |
| ビタミンB12 | 16 μg | — | |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.93 mg | — | |
| ビオチン | 9.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |