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＜魚類＞ しいら 生
食品番号: 10179
魚介類
＜魚類＞ しいら 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質21.3g、脂質1.9g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の59%、たんぱく質1日推奨量の43%、カリウム1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
100
kcal
たんぱく質
21.3
g
脂質
1.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 423 kJ | — | |
| エネルギー | 100 kcal | 4.9% | |
| 水分 | 75.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.30 g | 42.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | |
| コレステロール | 55 mg | — | |
| 脂質 | 1.90 g | 3.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 50 mg | 3.3% | |
| カリウム | 480 mg | 18.5% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 5 μg | 58.8% | |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 9 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.46 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.60 μg | — | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |