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＜魚類＞ （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き
食品番号: 10181
魚介類
＜魚類＞ （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー162kcal、たんぱく質24.3g、脂質7.8g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の49%、カルシウム1日推奨量の45%、ビタミンB21日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
162
kcal
たんぱく質
24.3
g
脂質
7.8
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 10 % | — | |
| エネルギー | 680 kJ | — | |
| エネルギー | 162 kcal | 7.9% | |
| 水分 | 64.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 24.30 g | 48.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.60 g | — | |
| コレステロール | 300 mg | — | |
| 脂質 | 7.80 g | 14.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.60 g | — | |
| ナトリウム | 640 mg | 42.7% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 360 mg | 45.0% | |
| マグネシウム | 57 mg | 16.8% | |
| リン | 540 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | — | |
| 銅 | 0.11 mg | — | |
| マンガン | 0.18 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 75 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 11 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 11 μg | — | |
| ビタミンA | 76 μgRAE | 10.9% | |
| ビタミンD | 0.60 μg | 7.1% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 8.70 μg | — | |
| 葉酸 | 36 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.93 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.60 g | 26.7% |