一覧に戻る
＜魚類＞ しまあじ 養殖 生
食品番号: 10185
魚介類
＜魚類＞ しまあじ 養殖 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー153kcal、たんぱく質21.9g、脂質8g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の212%、たんぱく質1日推奨量の44%、ビタミンB11日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
153
kcal
たんぱく質
21.9
g
脂質
8
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 641 kJ | — | |
| エネルギー | 153 kcal | 7.5% | |
| 水分 | 68.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.90 g | 43.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.60 g | — | |
| コレステロール | 71 mg | — | |
| 脂質 | 8 g | 14.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 53 mg | 3.5% | |
| カリウム | 390 mg | 15.0% | |
| カルシウム | 16 mg | 2.0% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 10 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 18 μg | 211.8% | |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 8.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.52 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.20 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.88 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |