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＜魚類＞ シルバー 生
食品番号: 10187
魚介類
＜魚類＞ シルバー 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー138kcal、たんぱく質18.6g、脂質7.9g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の37%、ビタミンD1日推奨量の35%、カリウム1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
138
kcal
たんぱく質
18.6
g
脂質
7.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 580 kJ | — | |
| エネルギー | 138 kcal | 6.7% | |
| 水分 | 72.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.60 g | 37.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.50 g | — | |
| コレステロール | 46 mg | — | |
| 脂質 | 7.90 g | 14.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 85 mg | 5.7% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 11 mg | 1.4% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 100 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 100 μgRAE | 14.3% | |
| ビタミンD | 3 μg | 35.3% | |
| α-トコフェロール | 3.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 7.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.80 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |