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＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮つき 水煮
食品番号: 10194
魚介類
＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮つき 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー182kcal、たんぱく質22.2g、脂質11.9g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の55%、たんぱく質1日推奨量の44%、脂質1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
182
kcal
たんぱく質
22.2
g
脂質
11.9
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 20 % | — | |
| エネルギー | 761 kJ | — | |
| エネルギー | 182 kcal | 8.9% | |
| 水分 | 65 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 22.20 g | 44.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.30 g | — | |
| コレステロール | 90 mg | — | |
| 脂質 | 11.90 g | 21.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 50 mg | 3.3% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 11 μg | — | |
| セレン | 44 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 10 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 4.70 μg | 55.3% | |
| α-トコフェロール | 3.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 5.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.35 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.60 μg | — | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.23 mg | — | |
| ビオチン | 8.20 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |