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＜魚類＞ なまず 生
食品番号: 10216
魚介類
＜魚類＞ なまず 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質18.4g、脂質8.6g、食物繊維総量0g。ビタミンD1日推奨量の47%、たんぱく質1日推奨量の37%、ビタミンB11日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
145
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 605 kJ | — | |
| エネルギー | 145 kcal | 7.1% | |
| 水分 | 72 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.40 g | 36.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.30 g | — | |
| コレステロール | 73 mg | — | |
| 脂質 | 8.60 g | 15.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 46 mg | 3.1% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 18 mg | 2.3% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 70 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 71 μgRAE | 10.1% | |
| ビタミンD | 4 μg | 47.1% | |
| α-トコフェロール | 6.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.33 mg | 27.5% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.30 μg | — | |
| 葉酸 | 10 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.81 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |