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＜魚類＞ にぎす 生
食品番号: 10217
魚介類
＜魚類＞ にぎす 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質18.7g、脂質1.2g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の37%、ビタミンB21日推奨量の22%を含みます。
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
18.7
g
脂質
1.2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 45 % | — | |
| エネルギー | 358 kJ | — | |
| エネルギー | 84 kcal | 4.1% | |
| 水分 | 78.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.70 g | 37.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.90 g | — | |
| コレステロール | 120 mg | — | |
| 脂質 | 1.20 g | 2.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 190 mg | 12.7% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 70 mg | 8.8% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 75 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 75 μgRAE | 10.7% | |
| ビタミンD | — | — | 微量 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 3.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.40 μg | — | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.77 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |