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＜魚類＞ ふな 水煮
食品番号: 10239
魚介類
＜魚類＞ ふな 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー104kcal、たんぱく質20.3g、脂質2.8g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD1日推奨量の45%、ビタミンB11日推奨量の41%、たんぱく質1日推奨量の41%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
104
kcal
たんぱく質
20.3
g
脂質
2.8
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 439 kJ | — | |
| エネルギー | 104 kcal | 5.1% | |
| 水分 | 75.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20.30 g | 40.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.30 g | — | |
| コレステロール | 84 mg | — | |
| 脂質 | 2.80 g | 5.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 46 mg | 3.1% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 1.50 mg | 18.8% | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 15 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 3.80 μg | 44.7% | |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.49 mg | 40.8% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 1.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.40 μg | — | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.71 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |