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＜魚類＞ ぶり 成魚 焼き
食品番号: 10242
魚介類
＜魚類＞ ぶり 成魚 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー260kcal、たんぱく質26.2g、脂質20.4g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の64%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の52%、脂質1日推奨量の37%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
260
kcal
たんぱく質
26.2
g
脂質
20.4
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1087 kJ | — | |
| エネルギー | 260 kcal | 12.7% | |
| 水分 | 51.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 26.20 g | 52.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.50 g | — | |
| コレステロール | 89 mg | — | |
| 脂質 | 20.40 g | 37.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 40 mg | 2.7% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 42 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 42 μgRAE | 6.0% | |
| ビタミンD | 5.40 μg | 63.5% | |
| α-トコフェロール | 2.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ビタミンB2 | 0.39 mg | 32.5% | |
| ナイアシン | 10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 15 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.38 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.80 μg | — | |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.38 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |