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＜魚類＞ ぼら からすみ
食品番号: 10250
魚介類
＜魚類＞ ぼら からすみ（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー353kcal、たんぱく質40.4g、脂質28.9g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の388%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の81%、ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の78%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
353
kcal
たんぱく質
40.4
g
脂質
28.9
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1481 kJ | — | |
| エネルギー | 353 kcal | 17.2% | |
| 水分 | 25.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 40.40 g | 80.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.90 g | — | |
| コレステロール | 860 mg | — | |
| 脂質 | 28.90 g | 52.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.50 g | — | |
| ナトリウム | 1400 mg | 93.3% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 9 mg | 1.1% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 530 mg | — | |
| 鉄 | 1.50 mg | 18.8% | |
| 亜鉛 | 9.30 mg | — | |
| 銅 | 0.19 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 350 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 8 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 350 μgRAE | 50.0% | |
| ビタミンD | 33 μg | 388.2% | |
| α-トコフェロール | 9.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.93 mg | 77.5% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.26 mg | — | |
| ビタミンB12 | 28 μg | — | |
| 葉酸 | 62 μg | — | |
| パントテン酸 | 5.17 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 10 mg | 10.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.60 g | 60.0% |