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＜魚類＞ （まぐろ類） きはだ 生
食品番号: 10252
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） きはだ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー102kcal、たんぱく質24.3g、脂質1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の71%、たんぱく質1日推奨量の49%、鉄1日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
102
kcal
たんぱく質
24.3
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 432 kJ | — | |
| エネルギー | 102 kcal | 5.0% | |
| 水分 | 74 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.60 g | — | |
| たんぱく質 | 24.30 g | 48.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | |
| コレステロール | 37 mg | — | |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 43 mg | 2.9% | |
| カリウム | 450 mg | 17.3% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 37 mg | 10.9% | |
| リン | 290 mg | — | |
| 鉄 | 2 mg | 25.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 14 μg | — | |
| セレン | 74 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 2 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 6 μg | 70.6% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 18 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 22 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.64 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.80 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | — | |
| ビオチン | 1.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |