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＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 天然 赤身 生
食品番号: 10253
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 天然 赤身 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質26.4g、脂質1.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の59%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の53%を含みます。
エネルギー
115
kcal
たんぱく質
26.4
g
脂質
1.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 490 kJ | — | |
| エネルギー | 115 kcal | 5.6% | |
| 水分 | 70.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.30 g | — | |
| たんぱく質 | 26.40 g | 52.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 50 mg | — | |
| 脂質 | 1.40 g | 2.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 49 mg | 3.3% | |
| カリウム | 380 mg | 14.6% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 45 mg | 13.2% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 14 μg | — | |
| セレン | 110 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 83 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 83 μgRAE | 11.9% | |
| ビタミンD | 5 μg | 58.8% | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 14 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 19 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.85 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.30 μg | — | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | 1.90 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |