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＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生
食品番号: 10254
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー308kcal、たんぱく質20.1g、脂質27.5g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の212%、脂質特に豊富で1日推奨量の50%、たんぱく質1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
308
kcal
たんぱく質
20.1
g
脂質
27.5
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1281 kJ | — | |
| エネルギー | 308 kcal | 15.0% | |
| 水分 | 51.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.70 g | — | |
| たんぱく質 | 20.10 g | 40.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.50 g | — | |
| コレステロール | 55 mg | — | |
| 脂質 | 27.50 g | 50.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 71 mg | 4.7% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 270 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 270 μgRAE | 38.6% | |
| ビタミンD | 18 μg | 211.8% | |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 9.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.82 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | — | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.47 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 4 mg | 4.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |