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＜魚類＞ メルルーサ 生
食品番号: 10272
魚介類
＜魚類＞ メルルーサ 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー73kcal、たんぱく質17g、脂質0.6g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の34%を含みます。
エネルギー
73
kcal
たんぱく質
17
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 5 % | — | |
| エネルギー | 309 kJ | — | |
| エネルギー | 73 kcal | 3.6% | |
| 水分 | 81.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.60 g | — | |
| たんぱく質 | 17 g | 34.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | |
| コレステロール | 45 mg | — | |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 140 mg | 9.3% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | 38 mg | 11.2% | |
| リン | 150 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 5 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 5 μgRAE | 0.7% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.80 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.32 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |