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＜貝類＞ いがい 生
食品番号: 10289
魚介類
＜貝類＞ いがい 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー63kcal、たんぱく質10.3g、脂質1.6g、利用可能炭水化物2.8g、食物繊維総量0g。鉄1日推奨量の44%、ビタミンB21日推奨量の31%、マグネシウム1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
63
kcal
たんぱく質
10.3
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
2.8
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 60 % | — | |
| エネルギー | 269 kJ | — | |
| エネルギー | 63 kcal | 3.1% | |
| 水分 | 82.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.50 g | — | |
| たんぱく質 | 10.30 g | 20.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 47 mg | — | |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.80 g | 0.9% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | 微量 |
| 灰分 | 2.20 g | — | |
| ナトリウム | 540 mg | 36.0% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 43 mg | 5.4% | |
| マグネシウム | 73 mg | 21.5% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 3.50 mg | 43.8% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.86 mg | — | |
| ヨウ素 | 65 μg | — | |
| セレン | 37 μg | — | |
| クロム | 5 μg | — | |
| モリブデン | 9 μg | — | |
| レチノール | 34 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 34 μgRAE | 4.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.37 mg | 30.8% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 10 μg | — | |
| 葉酸 | 42 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.63 mg | — | |
| ビオチン | 6.40 μg | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | 23.3% |