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＜貝類＞ いたやがい 養殖 生
食品番号: 10290
魚介類
＜貝類＞ いたやがい 養殖 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー55kcal、たんぱく質10.8g、脂質0.8g、利用可能炭水化物1.4g、食物繊維総量0g。鉄1日推奨量の25%、マグネシウム1日推奨量の22%、たんぱく質1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
55
kcal
たんぱく質
10.8
g
脂質
0.8
g
利用可能炭水化物
1.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 65 % | — | |
| エネルギー | 231 kJ | — | |
| エネルギー | 55 kcal | 2.7% | |
| 水分 | 84.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.80 g | 21.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.40 g | — | |
| コレステロール | 33 mg | — | |
| 脂質 | 0.80 g | 1.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.40 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2 g | — | |
| ナトリウム | 450 mg | 30.0% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 48 mg | 6.0% | |
| マグネシウム | 74 mg | 21.8% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 2 mg | 25.0% | |
| 亜鉛 | 6.10 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 4.90 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 5 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 9 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 9 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 13 μg | — | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.10 g | 18.3% |