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＜貝類＞ さざえ 焼き
食品番号: 10296
魚介類
＜貝類＞ さざえ 焼き（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー91kcal、たんぱく質21.3g、脂質0.4g、利用可能炭水化物0.8g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の43%、マグネシウム1日推奨量の20%を含みます。
エネルギー
91
kcal
たんぱく質
21.3
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
0.8
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 85 % | — | |
| エネルギー | 387 kJ | — | |
| エネルギー | 91 kcal | 4.4% | |
| 水分 | 75.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.30 g | 42.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 170 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.80 g | 0.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 280 mg | 18.7% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 29 mg | 3.6% | |
| マグネシウム | 67 mg | 19.7% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 2.50 mg | — | |
| 銅 | 0.73 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | 64 μg | — | |
| β-カロテン | 490 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 16 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 530 μg | — | |
| ビタミンA | 44 μgRAE | 6.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.10 μg | — | |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | 11.7% |